Tom Collins

Tom collins

Przepis na drink Tom Collins

Kilka słow wstępu o drinku Tom Collins

Tom Collins to jeden z najpopularniejszych drinków na bazie ginu – znany i podawany w barach na całym świecie. Tom Collins to koktajl wykonany z ginu, soku z cytryny, syropu cukrowego i wody gazowanej.  Drink ten jest idealny na letnie upały.

Pierwsza wzmianka o tym drinku pochodzi z roku 1876 kiedy to Jerry Thomas umieścił przepis na ten koktajl w swojej książce pod tytułem „Przewodnik barmana”.

Składniki

  • Gin – 45ml
  • Sok z cytryny – 20-30ml
  • Syrop cukrowy – 15ml
  • Woda gazowana – około 60ml
  • Lód (najlepiej kruszony)

Sposób przygotowania drinka

Pierwszy sposób (z shakerem) - Gin, sok z cytryny oraz syrop cukrowy dodajemy do shakera z lodem i wstrząsamy przez kilka sekund. Przelewamy zawartość shakera do szkła typu highball z lodem i kawałkami cytryny - następnie dopełniamy wodą gazowaną. Całość lekko mieszamy. Na koniec dekorujemy całość plasterkiem cytryny i miętą.

Drugi sposób (bez shakera – jedynie mieszamy) – Do szklanki wypełnionej lodem i kawałkami cytryny dodajemy gin, sok z cytryny oraz syrop cukrowy. Dopełniamy szklankę wodą gazowaną i całość lekko mieszamy. Na koniec dekorujemy całość plasterkiem cytryny i miętą.